可以。根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第十二条例第六条第一款所称价外费用，包括价外向购买方收取的手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金等其他各种性质的价外收费。

       因此，建设单位由于延期支付工程进度款产生的延期付款利息属于价外费用，施工单位可以开具建安发票，按建安税率执行。